Alimentos funcionais – componentes bioativos e efeitos fisiológicos

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Editora: Editora Rubio
Ano: 2010
ISBN: 9788577710669
Os alimentos funcionais têm sido, nos últimos anos, discutidos em eventos científicos de âmbitos nacional e internacional. A diversidade de compostos bioativos presentes nos alimentos e a ampla aplicação terapêutica destes justificam a inesgotável busca por conhecimentos relativos às propriedades fi

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Alimentos Funcionais

Neuza Maria Brunoro Costa Carla Oliveira Barb | 2010

Descrição: SKU: 32786898. Condição: SEMINOVO. Acabamento: Brochura, Página: 536. Formato 6 x 9. Brochura. 1035 páginas. Orla s... Veja mais