Alimentos e bebidas

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  • Editora: Educs
  • Ano: 2014
  • ISBN: 9788570615527
  • Fornece orientações profissionais de hotelaria e de restaurante, servindo como referência para determinar o controle, a supervisão e os cuidados com os alimentos e as bebidas.
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Alimentos e Bebidas 4ª Edição

Alimentos e Bebidas 4ª Edição

Carlos Alberto Davies | 2010

Descrição: SKU: 30514279. Condição: USADO. . Brochura 16x23cm. 254 páginas. Está em ótimo estado de conservação. Contém marca ... Veja mais

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