Livraria Safra Ltda

De onde vêm o milho, o trigo, a batata? O que se come na Turquia, na Itália ou na Nigéria? Qual a origem do tempeh indonésio e do tcholent israelense? Como preparar um kuku sabzi iraniano, um avgolemono grego, uma carbonada criolla argentina? O que não pode faltar em um banquete marroquino? O que se vende em um mercado flutuante no Vietnã? Os mesmos autores de Mapas – uma viagem deslumbrante pelas terras, mares e culturas do mundo apresentam agora um livro sobre comidas e costumes gastronômicos de 26 países.

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Já se escreveram muitos livros excelentes sobre o sentido do olfato, os cheiros agradáveis de alimentos, bebidas e perfumes e a natureza da repugnância. Neste livro o autor cria algo diferente: um guia para o imenso universo dos cheiros, agradáveis ou não, e para as partículas moleculares que, transportadas pelo ar, os estimulam. Uma vez que essas partículas são amostras representativas de todo o cosmo material, McGee chama esse amplo universo de osmocosmo (do grego antigo osme, palavra que designava os “cheiros” ou “odores”), que ressoa com toques de magia. O osmocosmo abriga multidões – no mínimo milhares – de moléculas diferentes, talvez milhares de milhares. Boa parte deste livro se baseia na química das moléculas voláteis. Trata-se de um guia tanto para o leitor folhear sem compromiss

Já se escreveram muitos livros excelentes sobre o sentido do olfato, os cheiros agradáveis de alimentos, bebidas e perfumes e a natureza da repugnância. Neste livro o autor cria algo diferente: um guia para o imenso universo dos cheiros, agradáveis ou não, e para as partículas moleculares que, transportadas pelo ar, os estimulam. Uma vez que essas partículas são amostras representativas de todo o cosmo material, McGee chama esse amplo universo de osmocosmo (do grego antigo osme, palavra que designava os “cheiros” ou “odores”), que ressoa com toques de magia. O osmocosmo abriga multidões – no mínimo milhares – de moléculas diferentes, talvez milhares de milhares. Boa parte deste livro se baseia na química das moléculas voláteis. Trata-se de um guia tanto para o leitor folhear sem compromiss

O Diagnóstico de Enfermagem de maneira clara e didática. Escrita pelas mesmas autoras do best-seller SAE Sistematização da Assistência de Enfermagem, a obra Semiologia Bases Clínicas para o Processo de Enfermagem tem o objetivo de auxiliar no desenvolvimento das competências necessárias para a realização correta e eficiente da anamnese e do exame físico direcionados à promoção da saúde e à detecção de riscos e diagnósticos com foco no problema, bem como para a interpretação de resultados de exames complementares, amplamente utilizados na prática clínica. A obra reúne títulos de Diagnósticos de Enfermagem da NANDA-I, evidenciados por características definidoras e fatores de risco que podem ser identificados pelos enfermeiros caso o paciente apresente comprometimentos na saúde e esteja ex

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Esta obra contém a íntegra da versão mais nova da terminologia, traduzida para o português do Brasil, a CIPE® VERSÃO 2017: um sistema de classificação dos elementos da prática profissional (diagnósticos, intervenções e resultados de enfermagem) que permite a descrição e comparação de dados de enfermagem nos âmbitos local, regional, nacional e internacional. A meta maior é a de facilitar a representação do domínio da prática profissional da Enfermagem em todo o mundo e em todos os níveis de apoio à informação, com base em dados para uso na assistência clínica, administração, educação e pesquisa de Enfermagem.

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Esta obra contém a íntegra da versão mais nova da terminologia, traduzida para o português do Brasil, a CIPE® VERSÃO 2017: um sistema de classificação dos elementos da prática profissional (diagnósticos, intervenções e resultados de enfermagem) que permite a descrição e comparação de dados de enfermagem nos âmbitos local, regional, nacional e internacional. A meta maior é a de facilitar a representação do domínio da prática profissional da Enfermagem em todo o mundo e em todos os níveis de apoio à informação, com base em dados para uso na assistência clínica, administração, educação e pesquisa de Enfermagem.

Cães e gatos são frequentemente atendidos com sinais clínicos relacionados ao sistema respiratório, o que explica a necessidade de uma publicação que aborde de maneira prática tanto o diagnóstico quanto o manejo desses pacientes.A abordagem é multidisciplinar, iniciando-se em anatomia e histopatologia, fisiologia, exames complementares, principais afecções chegando na abordagem emergencial do paciente crítico, fornecendo uma visão completa e prática das doenças respiratórias.O livro Doenças respiratórias em cães e gatos conta com a colaboração de inúmeros profissionais com ampla experiência e atuantes no cenário prático, sendo obra indispensável para médicos-veterinários e estudantes de medicina veterinária.

Este Manual de Direito Civil pretende, desde a sua primeira edição, suprir as necessidades dos operadores do Direito Privado em geral. É direcionado a todos os seus aplicadores: juízes, promotores, procuradores, advogados, professores, alunos de graduação e de pós-graduação, bem como àqueles que se preparam para provas oficiais e concursos para a carreira jurídica. De fato, nos últimos anos, a obra tem atendido a esse fim, sendo adotada por alunos dos mais diversos níveis de ensino jurídico no Brasil; utilizada por procuradores, defensores e advogados para fundamentar suas peças; e instrumento de julgadores, inclusive de Tribunais Superiores, com o intuito de motivar suas decisões.

Cães e gatos são frequentemente atendidos com sinais clínicos relacionados ao sistema respiratório, o que explica a necessidade de uma publicação que aborde de maneira prática tanto o diagnóstico quanto o manejo desses pacientes.A abordagem é multidisciplinar, iniciando-se em anatomia e histopatologia, fisiologia, exames complementares, principais afecções chegando na abordagem emergencial do paciente crítico, fornecendo uma visão completa e prática das doenças respiratórias.O livro Doenças respiratórias em cães e gatos conta com a colaboração de inúmeros profissionais com ampla experiência e atuantes no cenário prático, sendo obra indispensável para médicos-veterinários e estudantes de medicina veterinária.

Cães e gatos são frequentemente atendidos com sinais clínicos relacionados ao sistema respiratório, o que explica a necessidade de uma publicação que aborde de maneira prática tanto o diagnóstico quanto o manejo desses pacientes.A abordagem é multidisciplinar, iniciando-se em anatomia e histopatologia, fisiologia, exames complementares, principais afecções chegando na abordagem emergencial do paciente crítico, fornecendo uma visão completa e prática das doenças respiratórias.O livro Doenças respiratórias em cães e gatos conta com a colaboração de inúmeros profissionais com ampla experiência e atuantes no cenário prático, sendo obra indispensável para médicos-veterinários e estudantes de medicina veterinária.

Enfermagem na UTI Neonatal apresenta tecnologias simples e eficazes para que os profissionais alcancem o máximo de eficiência ao prestarem os cuidados e proporcionarem o bem-estar ao neonato. O conteúdo a abrangem desde a organização da unidade neonatal, a admissão do recém-nascido até a sua alta hospitalar. Os conhecimentos científicos cuidadosamente organizados, a descrição minuciosa do conteúdo e a clareza dos protocolos assistenciais transmitem aos leitores a certeza de que o aprendizado é contínuo. A abordagem dos capítulos possibilita que todos, desde o profissional recém-formado ao mais experiente, façam uma imersão no universo dos cuidados neonatais.