Qualidade Em Nutricao
Magali Schilling
Tipo: seminovo/usado
Editora: Livraria Varela
Ano: 2008
Estante: Saúde
Peso: 745g
ISBN: 9788577590056
Idioma: Português
Cadastrado em: 08 de maio de 2024
Descrição: Livro brochura em ótimo estado de conservação, sem anotações, rasuras e grifos. 248 páginas. 05///24. Nutrição, Ciência e arte; Administração e nutrição aplicadas à produção de refeições coletivas; Alimentos Seguros, microbiologia aplicada à manipulação de alimentos e gestão da produção de refeições.
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