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La mere Brazier
Brazier Eugénie e Paul Bocuse
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- Editora: Editora Senac Rio
- Ano: 2016
- ISBN: 9788577563258
- Este livro é uma obra-prima da culinária francesa. Aqui o leitor encontra mais de 300 receitas clássicas e regionais do restaurante Mère Brazier, um dos mais famosos da cidade de Lyon, na França. Frequentado por personalidades, a casa foi fundada por Eugénie Brazier, a grande mentora da cozinha mode
Descrição: Livro bem conservado, livre de rabiscos ou marcações; bordas limpas; capa dura em ótimo estado; sobrecapa com leves... Veja mais