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La Ciencia del Mate. Apuntes Científicos
Juan Ferrario / Karla Johan Lorenzo
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- Editora: Siglo X X I
- Ano: 2025
- Idioma: Espanhol
- ISBN: 9789878014708
- Subtítulo completo: Apuntes científicos para dejar de ser un simple bebedor amateur. Escritas por un científico y una sommelier de yerba mate, estas páginas recorren la historia de una planta que fue objeto de disputa política, se detienen en los pasos de su producción industrial y describen en deta
