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La Ciencia del Mate. Apuntes Científicos
Subtítulo completo: Apuntes científicos para dejar de ser un simple bebedor amateur. Escritas por un científico y una sommelier de yerba mate, estas páginas recorren la historia de una planta que fue objeto de disputa política, se detienen en los pasos de su producción industrial y describen en detalle el proceso de cebado (incluida la fórmula secreta del mate perfecto). También se ocupan de los e...
2025
1 novo
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