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Descomplicando a nutrição
Simone Pires de Matos
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- Editora: Editora Érica
- Ano: 2018
- ISBN: 9788536529783
- Este livro propõe o debate acerca da bioquímica dos alimentos e sua adequação nutricional ao diagnóstico, sendo complementado pela análise da organização fisiológica e de dietas contemporâneas. Trata da microbiologia nutricional, incluindo informações sobre saúde pública e a relação da alimentação
Descrição: Este livro propõe o debate acerca da bioquímica dos alimentos e sua adequação nutricional ao diagnóstico, sendo com... Veja mais