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Copos de bar e mesa
Edmundo Furtado
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- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2009
- ISBN: 9788539604630
- O livro apresenta a história e evolução do uso dos copos, descrevendo a destinação de mais de 50 entre os tipos mais usados em bares, restaurantes e no serviço de mesa. Além de fornecer a ficha técnica de cada copo, apontando com precisão suas dimensões, esclarece a razão do formato de cada um deles
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