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Ciência da Cerveja
Luís Torre
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- Editora: Editora Krater
- Ano: 2022
- ISBN: 9786584915053
- Há milênios a cerveja acompanha a humanidade. No entanto, a compreensão dos seus processos produtivos foi conquistada lentamente, através de inúmeros experimentos, análises, tentativas e erros. O que hoje é consenso, até pouco tempo atrás era inovação. O que antes era considerado magia, hoje entende
Descrição: livro novo nunca manuseado Há milênios a cerveja acompanha a humanidade. No entantoa compreensão dos seus processos... Veja mais