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Estrutura, funcionamento e higiene das cozinhas
Estrutura, funcionamento e higiene das cozinhas
2006
Treinamento de Churrasqueiro
Cod. 224304 / Culinária / Capa dura / 196 páginas / L. Espiral Branca. Bom estado de conservação. Livre de rabiscos, rasgos, furos ou grifos. S/DVD!!! Dim. 20x28cm. J
1 usado
R$ 40,00
Hotelaria Hospitalar- Serie Treinamento Em Hotelaria Com Dvd
Livro e DVD, usado, em bom estado - brochura, 280pag, belo jogo, dat cad 14/11/16 - 2 C - 05
2008
1 usado
R$ 80,00
Hotelaria Hospitalar
Livro com páginas levemente amareladas devido ao tempo, brochura com leves desgastes;280p.(Somente o livro)
1993
1 usado
R$ 40,00
Educação para o Saber
ótimo estado, leves sinais de uso. Disponível na loja do Centro Histórico.Culinária
2006
1 usado
R$ 10,00
Treinamento de Camareira
Livro em bom estado de conservação. Sem grifos.Com algumas marcas de manuseio e amarelado devido ao tempo26/10/19pags.179(livro acompanha estojo com dvd complementar em perfeito estado)
1 usado
R$ 10,00
Hotelaria Hospitalar
Livro em bom estado de conservação. Com marcas de manuseio. Sem grifos. Corte levemente amarelado. Capa e contracapa com marcas. 280 páginas. 26/07/23
1 usado
R$ 15,00
Educação para o Sabor
.G2-P1430.Livro em bom estado de conservação, com manchas no corte, capa, lombada e quarta-capa.Uma proposta a oenino da sensorialidade em gastronomia e nutriçao. - 2016155420
2006
1 usado
R$ 44,10
Educação para o Sabor
.G2-P1430.Livro em bom estado de conservação, com manchas no corte, capa, lombada e quarta-capa.Uma proposta a oenino da sensorialidade em gastronomia e nutriçao. - 2016155421
2006
1 usado
R$ 44,10
Como Montar e Administrar uma Pizzaria
Brochura. Livro em Estado de Novo. Capa com aba. 286 páginas. RS
2008
1 usado
R$ 52,44
Como Montar e Administrar uma Pizzaria
Brochura. Livro em Excelente Estado. Miolo como novo. Capa com aba. 286 páginas. Ano 2008.
1 usado
R$ 52,44
Como Administrar Hotéis
Livro em bom estado de conservação, bom para sua leitura ou estudo. GU
1993
1 usado
R$ 10,66
Como Montar e Administrar uma Padaria
cod69847 brochura - bom estado - 246pp - ilustrado - sem cd - sem assinatura
2006
1 usado
R$ 44,00
Aspectos Culturais da Cozinha Contemporânea
Brochura com 96 pgs, novo sem uso.
2006
1 usado
R$ 13,50
Treinamento de Governanta
- Bom Estado _________________________________________________________________ Apresenta boa aparência, alinhado, integro e sem avarias. Paginas limpas e livre de marcações ou anotações. Miolo, dorso e lombada firmes. Corte e folha guarda discretamente empoeirados. Pequena ondulação no corte superior do livro, detalhe. ( Q1.Q) _________________________________________________________________ Obs:...
1993
1 usado
R$ 59,90
Como Montar e Operar uma Cafeteria
46/02 - Como Montar e Operar Uma Cafeteria - Livro em excelente estado de conservação, 230 p.
2008
1 usado
R$ 47,02
Treinamento de Camareira
Capa Bordas em excelente estado de conservação, sem observações adicionais. Miolo em excelente estado de conservação, sem manchas, grifos, rasuras ou qualquer observação adicional. 372 páginas 16 x 23 cm
1993
1 usado
R$ 38,00
Como Montar e Operar uma Cafeteria
46/02 - Como Montar e Operar Uma Cafeteria - Livro em excelente estado de conservação, 230 p.
2008
1 usado
R$ 47,02
Como Administrar Hotéis
Livro com capa em brochura bom estado de conservação, bordas levemente amareladas pela ação do tempo, bom para sua leitura ou estudo 22, 5 cm e 379pp
1993
1 usado
R$ 9,00
Como Administrar Hotéis
Trata-se de livro formato brochura. Isento de rasuras, dobraduras e rabiscos. Capa, contracapa, lombada, miolo e corte das folhas estão preservados. Possui 395 páginas. O exemplar contém 2 páginas com grifos.
2008
1 usado
R$ 30,00
COMO ADMINISTRAR HOTÉIS - COM DVD
BROCHURA EM BOM ESTADO DE CONSERVAÇÃO, COM MIOLO FIRME, CAPA E LOMBADA PRESERVADAS, LIVRE DE GRIFOS OU AMASSADOS. ACOMPANHA DVD. APROVEITE E ADQUIRA JÁ O SEU EXEMPLAR!
2008
1 usado
R$ 11,25
MARKETING EM HOTELARIA - COM DVD
BROCHURA EM BOM ESTADO DE CONSERVAÇÃO, COM MIOLO FIRME, CAPA E LOMBADA PRESERVADAS, LIVRE DE GRIFOS OU AMASSADOS. ACOMPANHA DVD. APROVEITE E ADQUIRA JÁ O SEU EXEMPLAR!
2008
1 usado
R$ 16,10
TREINAMENTO EM RESERVAS E RECEPÇÃO - COM DVD
BROCHURA EM BOM ESTADO DE CONSERVAÇÃO, COM MIOLO FIRME, CAPA E LOMBADA PRESERVADAS, LIVRE DE GRIFOS OU AMASSADOS. ACOMPANHA DVD. APROVEITE E ADQUIRA JÁ O SEU EXEMPLAR!
2008
1 usado
R$ 19,00
Treinamento de Garçom
conservado, leves desgastes, O.A 122, com 424 páginas.
1993
1 usado
R$ 10,90
Treinamento Chapeiro e Lancheiro Panificadora e Confeitaria
em bom estado livro e dvdtreinamento chapeiro e lancheiro panificadora e confeitaria andre ansanelli
2009
1 usado
R$ 100,00
Curso Basico de Confeitaria
Muito bom, 202 pags limpas
1993
1 usado
R$ 25,00
Planejamento e Organização de Eventos
conservado, leves desgastes, O.A 220, com 374 páginas.
1993
1 usado
R$ 17,00
Treinamneto Em Reservas e Recepção
SKU: 19325264. Condição: USADO. . Brochura, NOVO*** Lacrado Acompanha DVD; Com Avaliação e Certificado ; Teinamento em hotelaria
2014
1 usado
R$ 69,90
Hotelaria Hospitalar
SKU: 21670463. Condição: USADO. Acabamento: Brochura. Brochura, Bom estado, cortes levemente escurecidos, com anotações, sinais de umidades, carimbo, sem rasuras
2008
1 usado
R$ 74,90
Educação Para O Sabor
SKU: 21543616. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 80. NUTRIÇÃO. EM MUITO BOM ESTADO DE CONSERVAÇÃO. 80 PÁGINAS.
2006
1 usado
R$ 10,00
Educação Para O Sabor
SKU: 24846196. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 80. LIVRO EM BOM ESTADO. 80 PÁGINAS. NUTRIÇÃO
2006
1 usado
R$ 12,00
Marketing Em Hotelaria Com Avaliação e Certificado Série Treinament..
SKU: 21005490. Condição: USADO. . n / d páginas, brochura, livro novo, acompanha dvd, estante hotelaria título completo: marketing em hotelaria com avaliação e certificado série treinamento em hotelaria ;
1 usado
R$ 50,00
Como Montar e Administrar Uma Pizzaria
SKU: 24807121. Condição: SEMINOVO. Acabamento: Brochura, Página: 286. Livro seminovo em excelente estado. 08/05/2020
2008
1 usado
R$ 25,00
Educação Para O Sabor
SKU: 29927601. Condição: USADO. . 4 - P - Livro em muito bom estado de conservação: miolo firme, corte, borda, lombada e capa bons. Sem grifos, anotações, rasuras, dobras, páginas rasgadas, faltantes ou com furos de traça. Uma proposta ao ensino da sensorialidade em gastronomia e nutrição. - 201630197
2006
1 usado
R$ 16,20
Planejamento e organização de eventos
Este exemplar está em bom estado de conservação, ou seja, sem grifos, sem rabiscos, sem orelhas.
2007
1 usado
R$ 25,00
Marketing Em Hotelaria
SKU: 25482738. Condição: USADO. . livro em bom estado de conservação; ==== sem cd!! ==== sem cd!! ==== livro usado!! ==== livro usado!! ==== livro usado!! ====; texto completamente preservado; capas em bom estado, porém com sinais de armazenamento/manuseio; folhas limpas, porém levemente amarelecidas pelo tempo; laterais/corte apresentam leves sinais de armazenamento; brochura; 16x23cm; 272 págs; ...
2008
1 usado
R$ 22,00
Aspectos Culturais da Cozinha Contemporânea
ID 1648947 Lombada e capas desgastadas, páginas amareladas e/ou com manchas de oxidação, sem comprometer o conteúdo impresso.
2006
1 usado
R$ 12,90
Como Montar e Administrar uma Pizzaria
Brochura. Livro em Estado de Novo. Capa com aba. 286 páginas. RS
2008
1 usado
R$ 52,44
Como Montar e Administrar uma Pizzaria
Brochura. Livro em Excelente Estado. Miolo como novo. Capa com aba. 286 páginas. Ano 2008.
1 usado
R$ 52,44
Curso Profissional de Cozinha Cod. 5607 - Livro + Dvd - Novo/ Lacrado
produto novo / lacrado: o que o curso inclui?carga horária: 40 horasfilmes demonstrativos: 93 minconteúdo interativo: 180 págs.curso em livro + dvdisbn: 978-85-7601-283-2saladas e molhossopas e cremescarne bovinasanduíchespescadosfeijoadaovosguarniçõesfarofa de legumespurê de batataslegumes salteadossobremesas
1 novo
R$ 120,00
Estrutura, Funcionamento e Higiene das Cozinhas
Livro Novo, Sem Uso
2006
1 novo
R$ 9,00
Gastronomia: História e Cultura
Livro Novo, Sem Uso
2006
1 novo
R$ 22,50