NVC - Livro sem uso. ISBN 9786555866766. Sinopse: Técnica dietética pré-preparo e preparo de alimentos

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Técnica Dietética: Pré-Preparo e Preparo de Alimentos - Manual de Laboratório é livro que surge em sua 3ª e nova edição integralmente revisto e atualizado. A Técnica Dietética como matéria acadêmica integra os conhecimentos que fazem parte das chamad as “Ciências da Saúde” e, muitas vezes, é equivocadamente confundida com a culinária que nada mais é que a arte de cozinhar. Aí está a diferença! Té...

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