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Chocolate gourmet
Explicadas passo a passo e acompanhadas de belíssimas fotografias, as receitas deste livro incluem trufas, bombons, barras, confeitos, bouchées, bolos, biscoitos, pâtisserie, sorvetes, caldas e bebidas. Das clássicas às autorais ? como a taça de chocolate com tiramisu e os entremets de chocolate e chá verde ?, a beleza de cada criação é acompanhada por uma combinação perfeita de sabores e texturas...
2013
pâtisserie arte e técnica para profissionais
livro em ótimo estado de conservação. Sem marcas de uso.
2015
1 usado
R$ 200,00