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Cachaça mineira
Produção e consumo de aguardente no século XVIII Não foi por acaso que Minas Gerais se tornou, ao longo do século XVIII, um dos principais mercados consumidores de cachaça. Conhecida também como aguardente da terra, a bebida destilada a partir da cana de açúcar constituía ali gênero de primeira necessidade, largamente consumida pela população escrava, fosse pelo seu alto aporte calórico, fosse ...
2020