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Nutrição em Cardiologia
Para o homem primitivo, o ato de comer esteve sempre intrinsecamente atrelado ao instinto de sobrevivência: comia-se o que havia disponível para não perecer. Em algum momento, porém, ao longo da evolução do Homo sapiens, o hábito de se alimentar incorporou valores além da simples saciedade de uma função fisiológica primitiva comum a todas as espécies vivas. A refeição compartilhada entre membros d...
Manual de nutrição para o exercício físico
"Manual de Nutrição para o Exercício Físico" propõe a educação alimentas associada ao exercício físico; ações, por sinal, aparentemente simples, mas que por suas repercussões socioeconômicas e culturais envolvem tomada de decisão pessoal e muita força de vontade. De todo modo, a educação em saúde é, sem sombra de dúvida, uma das principais ações destinadas à prevenção das doenças e à conquista de...
2014
Manual de Nutrição para o Exercício Físico - 3ª Edição
Manual de Nutrição para o Exercício Físico alcança a sua 3ª edição, integralmente revisto, atualizado e ampliado. Seu texto encontra-se referenciado pelas mais recentes evidências científicas. Sua proposta é educar para a saúde em todas as faixas etárias. Conscientizar sobre a importância do gerenciamento da alimentação, exercício físico, sono, controle do estresse como pilares do estilo saudável ...