Livro usado em ótimo estado de conservação; capa sem avarias; cortes com leves sinais de uso; páginas sem grifos e rasuras; etiqueta da livraria colada na folha de guarda; 359 páginas; imagem meramente ilustrativa.

Em que pese o livro conter sinais de contato com umidade na parte inferior, encontra-se em ótimo estado. Livro em ótimo estado, brochura, formato 21 x 28 cm, 368 páginas. Lombada com pequena ranhura na lateral, capa com leves marcas superficiais, miolo em ótimas condições. Sinais de contato com umidade na parte inferior, mas não há danos, somente um pouco de ondulação e amarelado na capa e alguma...

Apresentando o passo a passo da preparação de inúmeros ícones da confeitaria internacional, esse livro contribui para a formação de confeiteiros e para aprimorar a prática dos profissionais. À edição brasileira a autora acrescentou alguns doces típicos da nossa cultura - como o brigadeiro -, sistematizando receitas e técnicas de preparo. Com belas fotos que ilustram cada etapa do processo, a ediçã...

(Livro Usado) Em bom estado para leitura; contém amarelado não muito intenso; pontinhos de oxidação e mancha amarelada em poucas partes; ranhura nas capas; pouco desgaste nas pontas do dorso; ondulação nas páginas; miolo esta um pouquinho irregular; ilustrado; nada que comprometa o conteúdo; brochura; grande; págs; 360; 29-09-20

Livro seminovo

com procedimentos e técnicas detalhados e fotos de todo o processo de preparo de pratos, esse livro contribui para a formação do profissional cozinheiro. apresenta rigorosa padronização de receitas, medidas e técnicas desenvolvidas pelo instituto internacional de artes culinárias mausi sebess, líder na argentina em formação profissional para a área de gastronomia, que adaptou as receitas para o no...

Livro conservado, corte e capa com leve amarelado. 21 x 28cm

Livro capa brochura em bom estado, com 345 páginas, cortes levemente amarelados. Este Livro Apresenta as Principais Técnicas da Cozinha Internacional, Adaptadas ao Mercado Brasileiro e à Nossa Tradição Culinária. Inédito em Língua Portuguesa, Representa um Avanço Para a Formação Dos Profissionais Que se Dedicam à Arte Culinária.

Grande formato 21x28.3a. edição revista e ampliada.Ótimo estado. Sem grifos - Capa impecável – Páginas alvas e limpas sem rasuras - - 360 páginas - Limpo e Higienizado - Estoque LTCA 1519.Com procedimentos e técnicas detalhados e fotos de todo o processo de preparo de pratos, esse livro contribui para a formação do profissional cozinheiro. Apresenta rigorosa padronização de receitas, medidas e téc...

SKU: 32886932. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 345. livro em bom estado de conservação; ==== 1ª edição ==== capa branca ====; texto completamente preservado; capas em bom estado, porém com sinais de armazenamento; folhas limpas e preservadas; laterais/corte apresentam sinais de armazenamento/tempo;

* * * * BOM, Livro Usado, em Bom Estado de Conservação, com Sinais do Tempo e do Manuseio. Capas, Lombada, Contra Capas, Contra Guardas, Cortes Conservados. Miolo íntegro, firme e com Nome a Caneta na Contra Guarda Inicial, Demais Páginas Livre de Grifos, Anotações ou Rasuras. __________________________________________________________________ Encadernação: Brochura, ISBN: 9788574582566, Formato: 2...

Apresentando o passo a passo da preparação de inúmeros ícones da confeitaria internacional, esse livro contribui para a formação de confeiteiros e para aprimorar a prática dos profissionais. À edição brasileira a autora acrescentou alguns doces típicos da nossa cultura - como o brigadeiro -, sistematizando receitas e técnicas de preparo. Com belas fotos que ilustram cada etapa do processo, a ediçã...

Culinária, usado, lombada verde, leves marcas de uso e armazenamento, livre de grifos ou escritas, excelente estado de conservação. And.

Em bom estado para leitura; contém amarelado não muito intenso em pouca partes; ranhura nas capas; pequena nervura no dorso; ondulação nas páginas; marca de dobra em poucas páginas; ilustrado; nada que comprometa o conteúdo; brochura; grande; págs; 358; 13-01-20

Livro em estado regular, com sinais e cor típicos do manuseio na capa, contracapa, dorso, páginas e corte. Capa, contracapa, dorso, páginas e corte apresentam amarelamento, oxidação e escurecimento. Parte interna da capa e da contracapa, páginas e corte apresentam pigmentos de oxidação. Capa, contracapa, dorso e páginas apresentam dobras com vincos e ondulações. Capa, contracapa e dorso apresentam...

Livro bem conservado, brochura, ilustrado, folhas claras, sem grifos ou anotações ( exceto nome do dono anterior de caneta na folha inaugural ), apresenta algumas manchas no exemplar ( nas bordas, na capa, nas folhas iniciais e finais ), segunda edição, 352 páginas, Setor : SLCS GR. MC 27/06/24

Livro seminovo, em muito bom estado de conservação.

brochura em ótimo estado, 345 páginas limpas 22x29 A 17/10/2024

----

SKU: 31470336. Condição: USADO. . livro em bom estado de conservação; ==== 1ª edição ==== capa branca ====; texto completamente preservado; capas em bom estado, porém com sinais de armazenamento; folhas limpas e preservadas; laterais/corte apresentam sinais de armazenamento/tempo; brochura; 21x28cm; 345 págs; isbn: 9788574582108; livro em português; cód.sep: 297673 / cód.int: 295318

Bem conservado; miolo limpo; bordas limpas.

Livro bem conservado. assinatura na folha de rosto.

Para melhor visualização das partes externas, vide fotos. Miolo e capas íntegros. Texto sem riscos ou grifos. 21x28cm. 345p. 2007.

livro em bom estado brochura contem algumas manchas devido a ação do tempo e cantinhos da capa pouco amassada e uma assinatura mais nada que afete o texto formato 27, 5x21 cms contem 345 paginas

Livro em bom estado de leitura. Cantos e cortes conservadosCapa e lombada conservadas Livre de grifos.Tamanho revista. . SM.14/08/2025.

livro formato grande em bom estado, sem anotações ou rasuras, com 345 páginas, Lj

livro seminovo

SKU: 33083858. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 380. Livro brochura, com carimbos rasurados (na folha de rosto e nas bordas) miolo limpo. Bem conservado.

Exemplar em ótimas condições.

Ótimo livro, já lido. Encadernação comum. Editoração normal. Papel comum. Livro adquirido de particular. Trabalhamos com reforma de livros (a reforma consiste em corrigir pequenos defeitos que aparecem com o tempo). Seu livro será enviado sem avarias que impeçam a leitura. foto original do livro - Ano 2007 - Nº de paginas 368. Sem grifos ou rasuras. Miolo firme. Texto preservado. Legibilidade perf...

Sinopse: Com procedimentos e técnicas detalhados e fotos de todo o processo de preparo de pratos, esse livro contribui para a formação do profissional cozinheiro. Apresenta rigorosa padronização de receitas, medidas e técnicas desenvolvidas pelo Instituto Internacional de Artes Culinárias Mausi Sebess, líder na Argentina em formação profissional para a área de gastronomia, que adaptou as receitas ...

SKU: 33251158. Condição: USADO. Acabamento: Brochura. Livro usado, em bom estado, descolamento e papel colado no interior da contracapa, marca de dobra na lombada, pequenas manchas de oxidação no interior da capa e marca de dobra, amarelameto nas extremidades da folha de guarda PARA MAIS INFORMAÇÕES OU DÚVIDAS SOLICITAR FOTO DO PRODUTO lombada; branco escrita; preto

Novo/seminovo. Pequena assinatura na folha de guarda.

Com procedimentos e técnicas detalhados e fotos de todo o processo de preparo de pratos, esse livro contribui para a formação do profissional cozinheiro. Apresenta rigorosa padronização de receitas, medidas e técnicas desenvolvidas pelo Instituto Internacional de Artes Culinárias Mausi Sebess, líder na Argentina em formação profissional para a área de gastronomia, que adaptou as receitas para o no...

Descubra o mundo da culinária profissional com este livro completo! Aprenda técnicas essenciais para aprimorar suas habilidades na cozinha e elevar seus pratos a um novo nível. Conteúdo rico e prático para você se tornar um mestre da gastronomia! Com procedimentos e técnicas detalhados e fotos de todo o processo de preparo de pratos, esse livro contribui para a formação do profissional cozinheiro....