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Carnes e churrasco : Entrevista a Chico Barbosa
Referência em gastronomia no Brasil, Marcos Bassi traz ao leitor suas técnicas de preparo artístico do churrasco, por meio de exposi¬ções práticas, didáticas e dinâmicas, em en¬trevista cedida a Chico Barbosa. Neste guia, revelam-se a trajetória e o ofício deste grande artesão da carne a um público que vai do consumidor de carnes ou churrasqueiro de fim de semana ao açougueiro ansioso por aprofun...
2012
na brasa o churrasco nosso de cada dia
sinais de manuseio, bordas amareladas, texto em excelente estado de conservação.disponível na loja da cidade baixaculinária
1 usado
R$ 10,00
Dvd a Magia do Churrasco
Dvd usado original em bom estado de conservação Este Dvd possui característica especiais: menus interativos e Acesso - Direto aos capítulos - idioma português - Legendas: português, inglês e espanhol. Conteúdo: instrumental - Cortes - Assar/grelhar - a churrasqueira - entradas e acompanhamentos.
1 usado
R$ 39,99
Na brasa o churrasco nosso de cada dia
Livro em bom estado de conservação, bordas e paginas com marcas de poeira e oxidação. Capa com desgastes. 79 p.
1 usado
R$ 15,00
Politicas Publicas e Formaçao de Professores
10590Livro em bom estado de conservação. Capa, corte superior e inferior com sinal de uso.
2010
1 usado
R$ 37,00
Carnes e Churrasco por Marcos Bassi
ano 2012 - livro seminovo - pouco manuseio livro seminovo - capa dura- lombada rosa claro - formato 30x17 cm . com 128 pp - ricamente ilustrado com os cortes e tipos de carne - - - em bom estado geral - capa e miollo limpos- - nov 22
1 usado
R$ 80,00
Politicas Publicas e Formaçao de Professores
Brochura. Em bom estado. Sem anotações ou sublinhados. Leve amarelado nas bordas. 288 pp. cadastro 26 06 2024
2010
1 usado
R$ 11,00
Carnes e Churrascos
SKU: 29729720. Condição: USADO. Acabamento: Capa Dura. Livro usado em bom estado, sem grifos, sem rasuras, pouca sujidade no corte, sinais de manuseio, capa dura preservada LOC: culinaria
2012
1 usado
R$ 50,00
Carnes e churrasco
Livro capa dura em ótimo estado de conservação. Apenas primeira página, contendo leves pontos amarelados. G145 - Código de Barras: 91000000142890
2012
1 usado
R$ 58,00
CARNES E CHURRASCO POR MARCOS BASSI
usado
2012
1 usado
R$ 55,00