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Planejamento estratégico de cardápios
Planejamento Estratégico de Cardápios para Gestão de Negócios em Alimentação chega agora em sua 2a edição, integralmente revisto, atualizado e ampliado. Sua 1ª edição teve seu foco na criação de um instrumento destinado ao auxílio do profissional de nutrição para elaborar cardápios, além de transmitir a experiência e prática adquiridas nas Unidades de Alimentação e Nutrição - as UANs. Nesta 2a edi...
Planejamento de Cardapios e Receitas para Unidades de Alimentação e Nu
Ano 2002 Edição brochura com 129 páginas, sem grifos ou anotações. Capa com sinais de manuseio. Etiqueta de identificação do Sebo na lombada. Extremidade das páginas com pontos de oxidação leve.
1 usado
R$ 32,00
Planejamento Estratégico de Cardápios
Exemplar em Estoque. Edição brochura, livro USADO em bom estado de conservação. Contém marcas de manuseio na capa e na lombada. Número de páginas: 134. Cadastrado dia: 28/06/2024. CÓD: K2392 _PI6600279_
2010
1 usado
R$ 24,00
Planejamento de Cardápios e Receitas Para Unidades de Alimentação e N
SKU: 25807698. Condição: USADO. . livro em bom estado de conservação;===livro usado===livro usado===; texto completamente preservado; capas íntegras, porém com sinais de tempo e uso/leves desgastes nas extremidades; folhas limpas e claras; laterais/corte apresenta sujidade; brochura; 14x21cm; 129 págs; isbn: 9788573792508; livro em português; cód.sep: 145606 / cód.int: 143251
2002
1 usado
R$ 43,90
Planejamento Estratégico de Cardápios para Gestão de Negócios Em...
Usado. Brochura. 14x21cm. 2010. 129p. Miolo firme. Lombada em bom estado. Capa e contracapa em bom estado; sinais de manuseio. Páginas em bom estado de leitura e conservação. Corte em bom estado; contém pontos de oxidação. Sinopse: O livro pretende ser uma espécie de ferramenta útil para todo profissional de alimentação vivamente interessado no aprimoramento e na melhor qualificação de seu trabal...
2010
1 usado
R$ 34,00