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Conceito Internacional da Culinária Profissional - 2004
Gastr S 339 - Exemplar - 2004 -usado, manuseado em bom estado de conservação, com a sobrecapa, ilustrações à cores, 156 páginas, capa dura, esgotado. 16x26cm, raro e esgotado. Este livro é dedicado aos chefs brasileiros que, com muita criatividade, fazem com que a nossa cozinha seja reconhecida e admirada mundialmente: aos chefs internacionais que contribuem para a miscigenação de culturas. Canapé...
1 usado
R$ 14,00
Conceito Internacional da Culinária Profissional - 2004
Livro usado em ótimo estado, com sobre capa, autografado pelo autor Luiz Farias. Este livro é dedicado aos chefs brasileiros que, com muita criatividade, fazem com que a nossa cozinha seja reconhecida e admirada mundialmente: aos chefs internacionais que contribuem para a miscigenação de culturas. Canapés, Saladas, Entradas, Prato Principal, Sobremesas; Palavras de um chef francês, Laurent Suaudea...
1 usado
R$ 18,89