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Técnica dietética - seleção e preparo de alimentos
Como integrante do corpo docente do primeiro curso de nutrição do Serviço de Alimentação da Previdência Social(SAPS), hoje Escola de Nutrição da Unirio, fui titular da disciplina Técnica Dietética desde 1943. Reuni o material das apostilas baseadas em extensa bibliografia, daquela época, inclusive das fontes estrangeiras em que se originaram os cursos de nutrição (Estados Unidos, Argentina e Ingla...
2008
Técnica Dietética
s41
1963
1 usado
R$ 50,00
Técnica Dietética Seleção e Preparo de Alimentos
Livro usado. conservado: Páginas e laterais com manchas em função do tempo e manuseio, nome à caneta, marcas de dobras. Capa: com desgastes nas extremidades, marca de dobras e ranhuras. 276p. 27/04/23P. Edição: 8º. Tamanho: M. Capa Ilustrativa. O Estado pode ser alterado em função do tempo de armazenamento. A responsabilidade da entrega do livro é exclusivamente dos Correios - Características iner...
2007
1 usado
R$ 72,00
Técnica Dietética
SKU: 26970408. Assinatura na folha de rosto. Ilustrado. Corte um pouco amarelado .Capa com pequena marca de dobra. Atualiazado por Shizuko Kajishima e Marta Regina Bernardi.
1 usado
R$ 35,00
Técnica Dietética
SKU: 27316502. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 320. Livro usado, em bom estado de conservação. Paginas amareladas devido ao tempo. Vincos.
1963
1 usado
R$ 12,00
Técnicas dietétic
Livro em ótimo estado de conservação. 276 páginas. ISBN:9788574540924. AM63
2008
1 usado
R$ 40,00
A alimentação através dos tempos
livro em bom estado, possui marcas de uso e assinatura na segunda folha
2000
1 usado
R$ 16,50
Técnica Dietética - Seleção e Preparo de Alimentos
SKU: 28626156. Condição: NOVO. Página: 0. - Capa / Lombada / Miolo íntegros e firmes. - Formato 21x14 cms. - 330 paginas. - Isento de riscos , grifos , anotações e danos.
2013
1 novo
R$ 94,90