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Croácia: Cozinha e memória Dálmata
Minestra, Vongole na babu način, Ajvar, Rižoto od piletine, Bakalar lešo. Nomes exóticos e diferentes que representam saborosos pratos da culinária croata, uma rica cultura ainda pouco conhecida pelo brasileiro. "Croácia: cozinha e memória dálmata" (selo Escrituras), de Katia Gavranich Camargo, é um livro que apresenta a memória da imigração croata para o Brasil, notadamente São Paulo, nos anos 19...
2014
Katia Gavranich Camargo
ISBN: 9788575316306 o livro parece novo Totalmente preservado e limpo. Contem duas discretas etiquetas brancas sobre as duas primeiras paginas. ".A autora fala das tradições culinárias que lhe foram passadas por sua avó – a Baba – nascida na Dalmácia, província litorânea da Croácia. Meio caminho entre o Oriente e o Ocidente, foi alvo de dezenas de invasões nos últimos dois mil anos e sua gast...
2014
1 usado
R$ 29,00
Croácia
Livro usado em bom estado, livre de grifos, rasuras, marcações ou anotações. Capa e lombada em bom estado, corte em bom estado. Cód3-2501
2014
1 usado
R$ 12,90