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Alimentos - um estudo abrangente
Esta obra aborda as ações e os efeitos biológicos que ocorrem entre os alimentos, o organismo humano e o meio ambiente. Como se sabe, a principal função dos alimentos é a carrear para o organismo humano material nutriente. Em certos casos, porém, esta missão transportadora torna-se nociva, como, por exemplo, quando veicula agentes patiogênicos. Indicado para médicos, nutricionistas e estudantes...
2005
Tecnologia de alimentos
Tecnologia de Alimentos é um texto básico e introdutório, verdadeiro guia para os principais estudos sobre engenharia, conservação e embalagem de alimentos. Sua linguagem clara e de fácil assimilação, e suas definições, precisas e adequadas. Para que se cheque aos mais íntimos segredos de qualquer ciência, é imprescindível em primeiro lugar, reter os seus conceitos fundamentais. Dentro desta co...
2001
Tecnologia De Alimentos
ID=208580A. Conservação do produto: CONDICAO GERAL: MEDIANO, COM LEVES DESGASTES PELA ACAO TEMPO. .CAPA/CONTRA CAPA: AMARELADA. DESGASTADA. .DORSO: DESGASTADO. .FOLHAS DE ROSTO: COM PEQUENAS MANCHAS DE OXIDACAO. .PAGINAS: AMARELADAS NA LATERAL DO MIOLO. AMARELADAS PELA ACAO DO TEMPO. COM LEVES DESGASTES NAS EXTREMIDADES. NADA QUE ATRAPALHE A LEITURA. Qtd. Páginas: 652. Dimenssões: 19 X 28. Acabame...
1987
1 usado
R$ 41,25
Alimentos - Um Estudo Abrangente
ID=208594A. Livro em bom estado de conservação em relação ao ano de publicação. Se necessário enviaremos maiores informações sobre o exemplar antes do envio no e-mail cadastrado. Qtd. Páginas: 450. Dimenssões: 19 X 27. Acabamento: Capa Dura
1992
1 usado
R$ 50,00
Coletânea de Cordel
ID=251155A. Conservação do produto: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: com leves desgastes. Folha de rosto: com manchas de oxidacao. Páginas: conservadas. Ilustração: Isac Vieira. Qtd. Páginas: 64. Dimenssões: 14 X 21. Acabamento: Capa Comum
2015
1 usado
R$ 25,00
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
LEVES DESGASTES NAS QUINAS DA LOMBADA, SINAIS DE ARMAZENAMENTO, EXCELENTE ESTADO. Disponível na loja do Centro Histórico.Engenharia
1998
1 usado
R$ 45,00
Alimentos um Estudo Abrangente
466 Páginas, ano 1992, sem ISBN, formato 18x27 cm, capa dura, uma assinatura, dorso, conteúdo em bom estado de conservação.
1 usado
R$ 25,00
Coletânea de Cordel
Livro conservado, brochura, ilustrado, folhas alvas, sem grifos ou anotações, Traz manchas na obra ( na parte interna da capa, na folha inicial e final e na borda superior ), 66 páginas. Setor LA MC 14/05/24
2015
1 usado
R$ 24,90
Alimentos um Estudo Abrangente
450 páginas - ISBN 9788573023510 - Livro capa dura. Apresenta leves desgastes nas margens. Se encontra conservado. Capa, lombada e contracapa possui sinais de manuseio. As laterais estão um pouco amareladas pela passagem do tempo e uso. O texto está em ordem. Se precisar ou desejar, podemos enviar fotos reais desse livro.- Formato - 19 X 27 cm.- Lombada branca, letras pretas, menores azuis - 28 mm...
1994
1 usado
R$ 22,00
Tecnologia de Alimentos
Capa e contracapa com sinais de manuseio e algumas manchas; miolo integro; lombada com algumas manchas; corte com amarelado médio e pontos de oxidação; livre de grifos ou rasuras; edição de capa dura e sem orelhas; páginas com manchas amareladas devido ao tempo.
1987
1 usado
R$ 26,00
Alimentos um Estudo Abrangente
Edição capa dura. ótimo estado de conservação. Cód. 39608
1992
1 usado
R$ 24,00
Tecnologia de Alimentos. C
Livro possui sinais de manuseio. Não possui sublinhados ou grifos. Com 652 páginas. Jorge em 17/11/23. Capa dura desgastada com o tempo
1987
1 usado
R$ 40,00
Alimentos: um Estudo Abrangente
Os autores acreditam, dentro do enfoque estabelecido por Alimentos - um Estudo Abrangente, terem executado um trabalho simples, mas de caráter prático e útil a médicos, nutricionistas, estudantes e profissionais da área da saúde. Livro em otimo estado, capa dura, 2ª edição, pg 450.
1991
1 usado
R$ 86,25
Na Voragem da Vida...
laterais pouco amareladas e manchadas pelo tempo, livro em bom estado, pequena assinatura na 2ª página do livro
1989
1 usado
R$ 16,00
Tecnologia de Alimentação 2ª Edição
(Estoque G2431. ); Capa dura e Lombada Possui Desgastes; Miolo Possui Leves Manchas Amareladas;Bordas Amareladas; Quantidade de páginas 652. - 201629119
1989
1 usado
R$ 65,00
CONTOS VIVIDOS
D. LIVRO BROCHURA, AMARELADO DEVIDO A AÇÃO DO TEMPO, ESTADO GERAL BOM, COM MANCHAS NA PARTE SUPERIOR, SEM GRIFOS OU ANOTAÇÕES
1985
1 usado
R$ 20,00
Contos Vividos
livro com capa e lombada pouco gasta, com dedicatoria, paginas manchadas pelo tempo, brochura, 112pgs
1985
1 usado
R$ 10,00
Contos Vividos
livro com capa e lombada pouco gasta, paginas manchadas pelo tempo, brochura, 112pgs
1985
1 usado
R$ 10,00
Alimentos: um Estudo Abrangente
18, 5x26, 7 cm450 PaginasCapa Dura.Capa razoavelmente desgastada devido o manuseio e as paginas em bom estado de conservação, sem grifos.(Nutrição).Ano do livro 1992.
1 usado
R$ 40,00
Tecnologia de Alimentos
652p, 27cm, capa original, com desgaste nas pontas. Lombada artesanal. Algumas assinaturas e nome em carimbo do antigo dono. Algumas folhas , grifadas com marca texto. Exemplar com manchas amareladas, cortes laterais, amarelados, devido a ação do tempo.
1992
1 usado
R$ 70,00
Tecnologia de Alimentos
670 Paginas limpas - Capa Dura Colorida em Tamanho Grande 27 x 20 cm. 2ª edição - Lombada em Costura - Texto Limpo isento de nomes, grifos - edição de 1994
1 usado
R$ 98,00
Contos Vividos
MA25580/C4C - o livro se encontra em ótimo estado de conservação! As folhas estão firmes e nos lugares, sem rasuras ou rabiscos que comprometam a obra! Considerar, evidentemente, os naturais efeitos da ação do tempo e do uso. Se optar por retirar em mãos, entre em contato antes para acertar! O frete ficará bem mais em conta! - 201637275
1 usado
R$ 16,50
tecnologia de alimentos - 2ª edição
capa está com sujidade, finos arranhões, marcas de oxidação, desgaste na borda e lombada, que está revestida com fita; cortes amarelados; muito bom estado interno, sem grifos, com desgaste e rasura na folha de rosto; folhas amareladas
1989
1 usado
R$ 17,00
Contos Vividos
Livro íntegro e bem conservado. Livro usado, apresenta marcas de uso e do tempo, Não apresenta rasuras Capa Em Bom Estado , Sem grifos e Sem rasuras, Livro usado com marcas de uso
1985
1 usado
R$ 10,00
Tecnologia de Alimentos
Ano 1989, 1a Ed., 652 pags., 2156gr., 1vols., Idioma: Pt, Capa: sinais de uso; amassada; suja/manchada; Capa dura; , Miolo: sinais de uso; assinatura na folha de rosto; - Obs.: Cortes amarelados. Na 1263.
1989
1 usado
R$ 39,00
Alimentos Um estudo Abrangente
Ano 2001, 1a Ed., 450 pags., 968gr., 0vols., Idioma: Pt, Capa: excelente , Miolo: excelente
2001
1 usado
R$ 125,00
Tecnologia de Alimentos
Livro usado, capa dura, 652 páginas, 19cm x 27cm. Sem marcações ou sublinhados, miolo amarelado, corte com pigmentação e amarelado, desgastes nas bordas, capa e contracapa, desgastes na parte superior e inferior da lombada. LL41 S
1989
1 usado
R$ 34,00
Contos Vividos
Miolo em ótimo estado de conservação, não possui grifos ou rasuras. Brochura e corte das paginas com marcas de manuseio. Laterais amareladas. NE020A
1 usado
R$ 11,00
Alimentação e Rendimento do Trabalho - 1954
brochura - bom estado geral apesar capa amarelada do tempo, manchinhas de oxidação e pequena etiqueta na lombada inferior, nome e data na folha de rosto, cortes com pouca sujidade e amarelado do tempo geral - 53p - LXXII
1954
1 usado
R$ 50,00
Alimentos - um Estudo Abrangente
Capa dura Livro usado, em ótimo estado, bem conservado. Folheando o livro, não verificamos grifos ou anotações, os quais, se houver, serão pouquíssimos. algumas pintinhas de oxidação nas bordas devido ao tempo. A postagem no Correio é feita no dia útil seguinte ou, no máximo, em 48 horas ( exceto aos sábados)., após a confirmação do pagamento Formato: 19x27 cm aproximadamente - Ref.220917 ...
1994
1 usado
R$ 35,00
Tecnologia de Alimentos - 2ª Edição
atrc - livro em muito bom estado, encapado por isso com marca de fita durex na contra capa, 1 orelha na ultima pagina e parte interna da capa traseira, bordas com amarelo moderado, miolo isento de detalhes, sem grifos e escrita, totalmente legivel A 92 pag 652
1989
1 usado
R$ 84,36
Tecnologia de Alimentos
Livro capa dura em estado razoável de conservação, capas com ranhuras, desgastes nas extremidades, marcas de durex amareladas na parte interna e as pontas levemente amassadas, bordas amareladas e oxidadas, página de rosto e última página com marcas de durex amareladas. Não compromete a leitura em nada. Miolo integro e firme, texto totalmente preservado e limpo.
1987
1 usado
R$ 14,50
Alimentação e Rendimento do Trabalho
raro, conservado, para estudiosos da história da alimentação, com o carimbo de Milton Xavier de Carvalho, bibliófilo de Campanha, 53pág.
1954
1 usado
R$ 50,00
Alimentos um Estudo Abrangente
Alimentos Um Estudo Abrangente • - Nutrição - Utilização - Alimentos Especiais e Irradiados Coadjuvantes - Contaminação - Interações • Páginas: 450 • Encadernação: Capa dura • Estado de Conservação: Muito Bom
1994
1 usado
R$ 79,00
Alimentação e Rendimento do Trabalho
Brochura. Capa e páginas amareladas. Texto íntegro.
1954
1 usado
R$ 40,00
Tecnologia de Alimentos
Livro em bom estado sem grifos ou anotações; leves sinais pelo manuseio na capa e nas laterais; bem amarelado e oxidado pela ação do tempo; capa dura.
1987
1 usado
R$ 39,00
Alimentos um Estudo Abrangente
Livro em bom estado de conservação, sem marcações internas
1992
1 usado
R$ 40,00
Coletânea de Cordel
Livro em médio estado . Miolo: Em médio estado com 63 páginas com marcas de uso. Corte: Em médio estado. Lombada: Em médio estado. Capa : Em médio estado, com manchas, e levemente sujo pelo tempo. mais informações sobre o livro, através do whatsap : 81 9 86695916
2015
1 usado
R$ 10,16
Alimentos um Estudo Abrangente
Livro em bom estado de conservação 450 páginas sem riscos grifos ou anotações bordas com o amarelo do tempo conteúdo perfeito. capa e lombada original.
1994
1 usado
R$ 21,00
Tecnologia de Alimentos
RIL22042024 / GR45-44 / Livro em capa dura sem sobrecapa / Em bom estado / Idioma Português / Capas com marcas de manuseio , pequeno rasgo na capa frontal/ Corte e bordas amarelados com pontos de oxidação/ Miolo com páginas amareladas, contracapa com pontos de oxidação / Texto sem grifos / 652 páginas numeradas / Formato: 27x19 cm / edição / Ano 1987 / ISBN
1 usado
R$ 50,00
Alimentação e Rendimento do Trabalho
Livro com interior e bordas amareladas pelo tempo, capa, bordas, lombada e páginas oxidadas e pigmentadas, lombada, capa e contracapa danificadas, edição brochura contendo 95 páginas. Obs: lombada fina oxidado. (M)Duvidas acesse nossa página https://letravivalivros.com.br/
1954
1 usado
R$ 59,00
Tecnologia de Alimentos
exemplar com amarelamento, oxidação, sujidades no corte e páginas, desgaste de capa e lombada, capa dura
1 usado
R$ 20,00
Tecnologia de Alimentos
Encadernação capa dura, bom estado geral, 652 paginas 28x19 cm
2008
1 usado
R$ 69,90
Tecnologia de alimentos
Livro usado. Em bom estado de conservação. Leves mancha. Sujo na lombadas. Pigmentações amareladas. Manchas ao longo do livro.
2003
1 usado
R$ 101,00