segurança alimentar na cadeia do leite

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A segurança e a qualidade dos alimentos são fatores essenciais para a saíde pública, devendo ser um binômio de referência para todas as indústrias alimenticias, incluindo a indústria de laticínios. Essa afirmativa é corrobada por dados reentemente publicados pela Organização Mundial de Saúde que indicam um número crescente, nos últimos anos, de casos extremamente graves de toxi-infecções alimentar...

José Alberto Bastos Portugal

2002

1 usado

R$ 10,00

( seurança alimentar -laticínios -qualidade - 08 textos -epamig /ct/ilct/embrapa g. leite ,2002-pequena perda no rodapé- boa conservação .) juiz de fora - 226 pp - broch- 16x23 cm .

Eng de Alimentos; José Alberto B Portugual e 4 Aut

1 usado

R$ 29,00