manual de métodos de analise microbiológica de alimentos e água

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O Manual de métodos de análise microbiológica de alimentos e água é um manual de laboratório ilustrado contendo os métodos recomendados por órgãos internacionais (APHA, FDA, USDA, AOAC, ISO) aceitos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Cada capítulo traz uma revisão profunda e atualizada sobre o(s) microrganismo(s) tratado(s), incluindo posição taxonômica, mudanças na nomencl...

Varios Autores, Neusely Da Silva

14 novos

5 usados

A partir de R$ 189,00

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Desde sua primeira edição, em 1997, este livro foi preparado para fornecer um manual de métodos de análise microbiológica de alimentos em português, com metodologia aceita pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O principal objetivo do livro é oferecer um manual ilustrado de técnicas de laboratório, com uma visão geral dos métodos disponíveis atualmente. O texto foi preparado pa...

SILVA, NEUSELY DA

7 novos

4 usados

A partir de R$ 231,00

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Manual De Métodos De Análise Microbiológica De Alimentos E Água - 5ª

STK - Livro sem uso. ISBN 9788521212256. Dimensão 21 x 28, 535 pág. Sinopse: Desde sua primeira edição, em 1997, este livro foi preparado para fornecer um manual de métodos de análise microbiológica de alimentos em português, com metodologia aceita pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O principal objetivo do livro é oferecer um manual ilustrado de técnicas de laboratório, com um...

Neusely da Silva / Valéria Christina Amstalden J

2024

1 usado

R$ 246,40

Manual de Métodos de Analise Microbiológica de Alimentos e água

usado, seminovo, escrito de caneta na folha de gurda e na folha de rosto, leve empoeiramento e marcas de manuseio.

Vários Autores

2010

1 usado

R$ 55,00

Livro usado em ótimo estado de conservação, sem grifos ou anotações, capa brochura, 624 páginas, formato 21x28 cm

Neusely da Silva; Valeria Junqueira e Outros

2010

1 usado

R$ 49,90

STK - Livro novo. ISBN 9788521212256. Dimensão 21 x 28, 535 pág. Sinopse: Desde sua primeira edição, em 1997, este livro foi preparado para fornecer um manual de métodos de análise microbiológica de alimentos em português, com metodologia aceita pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O principal objetivo do livro é oferecer um manual ilustrado de técnicas de laboratório, com uma v...

Neusely da Silva / Valéria Christina Amstalden J

2025

1 novo

R$ 246,40