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Dicionário do doceiro brasileiro
Escrito inicialmente em 1892, o livro é uma compilação de 940 receitas com foco nos doces, com sua identidade única e ainda assim uma mistura das influências europeias. Nas entrelinhas, vê-se a construção do gosto, do paladar de uma nação formada por autóctones, colonizadores, escravos e imigrantes. O antropólogo Raul Lody, na apresentação, faz uma análise de como o açúcar influenciou a economia e...
2024
Doceiro Nacional Ou a Arte de Fazer Toda a Qualidade de Doces
Livro amarelado texto e estrutura preservados. Bom estado geral. Disponível na loja do centro históricoCulinária
1912
1 usado
R$ 699,00
Dicionário do Doceiro Brasileiro
Livro em bom estado de conservação, primeira página com dedicatória a caneta . /////// Escrito inicialmente em 1892, o livro é uma compilação de 940 receitas com foco nos doces, com sua identidade única e ainda assim uma mistura das influências europeias. Nas entrelinhas, vê-se a construção do ¿gosto¿, do paladar de uma nação formada por autóctones, colonizadores, escravos e imigrantes. O antropól...
2010
1 usado
R$ 108,00
O Cozinheiro e Doceiro Popular Manual Completíssimo da Arte de Cozinha
livro em bom estado, sem grifos ou rasuras, 335 pags. apresenta x marcados à caneta na lateral de algumas páginas, marcando receitas, páginas amareladas pelo tempo, capa danificada, reforçada com durex.
1956
1 usado
R$ 120,00
Dicionário do doceiro brasileiro
Livro novo. Escrito inicialmente em 1892, o livro é uma compilação de 940 receitas com foco nos doces, com sua identidade única e ainda assim uma mistura das influências europeias. Nas entrelinhas, vê-se a construção do gosto, do paladar de uma nação formada por autóctones, colonizadores, escravos e imigrantes. O antropólogo Raul Lody, na apresentação, faz uma análise de como o açúcar influenciou ...
2010
1 novo
R$ 90,00
Dicionário Do Doceiro Brasileiro
Livro Novo, Impresso
2023
1 novo
R$ 139,00
DICIONARIO DO DOCEIRO BRASILEIRO
livro novo. Cat
1 novo
R$ 139,00
DICIONARIO DO DOCEIRO BRASILEIRO
livro novo. Cat
1 novo
R$ 139,00
DICIONARIO DO DOCEIRO BRASILEIRO
livro novo. Cat
1 novo
R$ 139,00
Dicionário Do Doceiro Brasileiro
Livro Novo, Impresso
2023
1 novo
R$ 139,00