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Banquetes e catering
Andrea Quagliarella, Franco Luise, Giuseppe Vaccarini, Luciano Parolari e outros
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- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2015
- ISBN: 9788539608935
- "Os setores de banqueting e de catering requerem empresas multifuncionais, com grande capacidade de organização e de comunicação, aptas a implementar instrumentos de autoanálise nos setores de finanças e de marketing para permanecerem competitivas. Este livro oferece às empresas de grande e de peque
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