Alimentos funcionais – componentes bioativos e efeitos fisiológicos

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Editora: Editora Rubio
Ano: 2010
ISBN: 9788577710669
Os alimentos funcionais têm sido, nos últimos anos, discutidos em eventos científicos de âmbitos nacional e internacional. A diversidade de compostos bioativos presentes nos alimentos e a ampla aplicação terapêutica destes justificam a inesgotável busca por conhecimentos relativos às propriedades fi

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Alimentos Funcionais

Neuza Maria Brunoro Costa | 2010

Descrição: Foto real do livro em brochuras , 536 pags. OBS paginas sublinhadas e grifadas não prejudicando a leitura , porem e... Veja mais