Segurança na Manipulação dos Alimentos. Missão (super) Possível
Editora Senac
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Tipo: novo
Editora: Senac RJ
Ano: 2014
Estante: Ciências Exatas
Peso: 80g
ISBN: 9788574583211
Idioma: Português
Cadastrado em: 30 de janeiro de 2024
Descrição: Nessa história em quadrinhos, o cartunista Aroeira conta como o proprietário de um restaurante, seu Bira, o gerente Marquinhos e o biólogo Silas esclarecem o que provocou a contaminação alimentar em seus clientes. Juntos, os personagens investigam e ensinam como manipular os alimentos de maneira segura, para que não ocorra contaminação em serviços de alimentação. Temas como higiene pessoal, cuidados com a segurança no ambiente de trabalho, perigos de contaminação físicos, químicos e biológicos são tratados com ilustrações bem-humoradas que informam e divertem ao mesmo tempo. .
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