Ervas que se Comem, Silvestres e Saborosas
Botelho, Fernanda
Tipo: novo
Editora: Dinalivro
Ano: 2021
Estante: Biologia
Peso: 210g
ISBN: 9789725766873
Idioma: Português
Cadastrado em: 05 de outubro de 2023
Descrição: Este livro apresenta 60 espécies de plantas silvestres comestíveis facilmente encontradas em território português. Pretende ser uma ferramenta de apoio na identificação e valorização da flora comestível que cresce à nossa volta e que desconhecemos. Não sendo um livro de receitas, sugere modos de consumo e de utilização gastronómica quer seja em picles, em sopas, saladas, em doces e compotas, em queijos, desidratadas, tostadas ou frescas. Indica-nos para cada uma das plantas quais são as partes comestíveis e o seu sabor. Conta também com uma pequena explicação dos usos medicinais de algumas das espécies. É um livro, o primeiro desta coleção, que convida a mergulhar sem medos nem preconceitos no fantástico universo das injustamente designadas «ervas daninhas», que são nossas grandes aliadas e um excelente recurso alimentar, abundante, saudável e gratuito.
Respeitamos a lei do direito autoral. Informe a Estante.
Veja outros livros do vendedor Zamboni Books
Veja Ervas que se Comem, Silvestres e Saborosas em outros vendedores