Chocolate: Energia e Saúde - Série Alimentos Funcionais

Descrição: Que o chocolate carrega em sua formula algo de misterioso e envolvente, nao restam duvidas. Os chocolatras que o digam. Ha quem faca qualquer coisa para garantir seu pedaco. De fato, o chocolate tem propriedades capazes de melhorar o humor, a beleza e a saude. Altamente calorico, e o vilao das dietas, mas pode ser consumido com moderacao e de maneira saudavel. Nutritivo, contem vitaminas e sais minerais, alem de alto teor de flavonoides - substancias antioxidantes que podem ajudar a reduzir os riscos de doencas cardiovasculares - e de substancias precursoras da serotonina, responsavel pela sensacao de prazer e bem-estar. Este livro traz todas as informacoes para que se aproveite, de maneira saudavel e equilibrada, de toda a energia, beneficios e prazer que o chocolate proporciona.

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