Machado De Assis - Reliquias Culinarias - 1a Ed. 2010

Descrição: O Rio De Janeiro Da Virada Do Seculo Xix E O Cenario Deste Livro De Rosa Belluzzo, Que Nos Convida A Um Passeio Pela Obra De Machado De Assis E Suas Referencias Gastronomicas. Arguto Observador De Sua Epoca, O Fundador Da Academia Brasileira De Letras Vivenciou As Grandes Metamorfoses Da Sociedade Fluminense. <Br>As Inovacoes Geradas Durante O Segundo Imperio E A Nascente Republica Foram Acompanhadas Pelo Florescimento De Cafes, Restaurantes E Confeitarias. Uma Nova Sociabilidade Urbana Se Insinuava, Com Saraus, Teatros E Clubes Sociais, Em Meio Ao Ranco Patriarcal Rural De Outrora. Machado Participava Ativamente Dessa Vida Cultural Incipiente, Da Qual Nao Falta Um Cintilante Avanco Da Sofisticacao Gastronomica. Nao Por Acaso, Despontam Na Obra Do Cronista Os Novos Habitos Culinarios, Como O Servico De Mesa A Francesa, Registrado No Conto As Bodas De Luis Duarte , Ou A Presenca De Estrangeiros Contratados Como Cozinheiros, Observada Em Quincas Borba.<Br>A Partir Dos Textos De Machado, De Comentaristas E De Historiadores, Rosa Belluzzo Revisita As Impressoes E Os Sabores Que O Escritor Experimentou. Com O Auxilio De Farta Iconografia Da Epoca E De Receitas Entao Apreciadas, A Obra Avanca No Conhecimento Da Historia Cultural Dos Tempos Machadianos. Assim, Permite Vislumbrar Algo Desse Periodo E, No Autor Genial, O Ser Humano Que Partilhou Dores E Prazeres (Inclusive Culinarios).

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