TAPIOCA

Descrição: Tapioca: e a nossa perola branca, joia brasileira, extraida da goma da nossa grande raiz, a mandioca. A farinha de tapioca e tao versatil que me inspirou a criar diferentes receitas. Alem do nosso tradicional crepe de tapioca, tambem podemos utiliza-la como sagu, em pratos doces e salgados. Existe tambem a tapioca granulada, com a qual podemos fazer uma grande gama de receitas incriveis. Para mim, a nossa tapioca e uma iguaria que reflete muito bem a frase que me inspira todos os dias em minhas criacoes e que carrego na vida: O auge da sofisticacao e a simplicidade.

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