Le Cordon Bleu. Todas As Técnicas Culinarias
Jeni Wright
Tipo: novo
Editora: GERAL
Ano: n/d
Estante: Literatura Brasileira
Peso: 1740g
ISBN: 9788527902953
Idioma: Português
Cadastrado em: 10 de maio de 2024
Descrição: A obra contem mais de oitocentos segredos de preparacao e tecnicas de cozinha, ilustrados passo a passo. Inclui, tambem, dicas, sugestoes e receitas dos top chefs da escola. Um guia completo e ilustrado de ingredientes e tecnicas, com mais de duzentas receitas basicas da mais famosa escola de culinaria do mundo.
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