PAO NOSSO - RECEITAS CASEIRAS COM FERMENTO NATURAL
Camargo, Luiz Americo
Tipo: novo
Editora: SENAC
Ano: 2021
Estante: Culinária
Peso: 1040g
ISBN: 9788539611096
Idioma: Português
Cadastrado em: 22 de maio de 2024
Descrição: Imagine assar em casa um pao melhor que o da padaria. E isso que voce vaiaprender em Pao nosso. Alem de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Americo Camargo ainda propoe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de critico de gastronomia. Sao dezenas de paes: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, ate panetone tem. E voce tambem vai encontrar refeicoes inteiras em torno das fornadas. Da irresistivel salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada ate um ragu de linguica que e de limpar o prato, com pao, naturalmente.
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