A Deliciosa História da França
Hénaut, Stéphane; Mitchell, Jeni
Tipo: novo
Editora: Seoman
Ano: 2023
Estante: Culinária
Peso: 592g
ISBN: 9788555031151
Idioma: Português
Cadastrado em: 27 de novembro de 2023
Descrição: Da receita do cassoulet, que venceu uma guerra, até o crepe, que derrotou Napoleão; das revoltas provocadas por pão e sal até as novas culinárias forjadas pelo Império, a história da França está estreitamente ligada a aventuras gastronômicas. Por meio de uma investigação espirituosa dos fatos e lendas que envolvem alguns dos pratos e vinhos franceses mais populares, A Deliciosa História da Françanos conta a intrigante, e muitas vezes surpreendente, história da França desde a era romana até os tempos modernos. Escrito por um especialista em queijos franceses e uma intelectual norte-americana, Ph.D. em estudos militares pelo Kings College London, na Inglaterra.
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