Livro: Tópicos em ciências e tecnologia de alimentos - Ana Flávia de Oliveira

imagem ilustrativa

Salvar edição

Editora: Blucher
Ano: 2020
ISBN: 9786555500257
Este livro traz uma coleção de pesquisas acadêmicas na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos realizadas no curso de Tecnologia em Alimentos da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), campus Londrina e pelo Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Alimentos (PPGTAL), campus Londrina

Ana Flávia de Oliveira |

Descrição: livro novo nunca manuseado Este livro traz uma coleção de pesquisas acadêmicas na área de Ciência e Tecnologia de A... Veja mais

Tópicos em ciências e tecnologia de alimentos