Mil-folhas História Ilustrada do Doce

Descrição: Livro brochura em excelente estado , 88 páginas .Nos quatro cantos do mundo, a gastronomia influenciou diversas culturas. Sexto livro da coleção Prismas, Mil-folhas é um passeio geográfico, histórico e literário pela história dos doces. A jornalista e tradutora Lucrecia Zappi, valendo-se de uma vasta bibliografia, traça este percurso em uma obra recheada de cartazes de época e imagens informativas que recuperam como a apreciação e feitura dos doces traduzem um comportamento cultural. O caminho do xicletl consumido pelos maias e astecas ao chiclete da Adam’s; o al-fahua dos árabes dando no tradicional alfajor argentino; as navegações em busca do açúcar; a Idade Média com suas docerias de conventos, são algumas das histórias saborosas deste Mil-folhas.

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