Manual de Serviço do Garçom
Aristides de Oliveira Pacheco
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Tipo: novo
Editora: Senac
Ano: 2010
Estante: Culinária
Peso: 301g
ISBN: 9788573595420
Idioma: Português
Cadastrado em: 23 de novembro de 2017
Descrição: Livro novo, lacrado! Sinopse: O garçom, personagem de destaque em locais que congregam pessoas para atividades agradáveis (comer, beber, conversar, festejar), precisa ter o preparo que sua função exige. O que ele deve conhecer, os procedimentos a adotar, a melhor maneira de se conduzir no trato com os clientes, as regras gerais dos serviços compõem esse manual que garçons, aprendizes de garçom e estudantes de turismo e hotelaria não podem deixar de ler e consultar.
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