O Garçon Manual útil ao Restaurateur Hoteleiro e Similares
M. Carreras Furest
Tipo: seminovo/usado
Editora: Edições Auxotel
Ano: 1952
Estante: Culinária
Peso: 810g
Idioma: Português
Cadastrado em: 17 de abril de 2024
Descrição: Capa dura com sobrecapa originais da edição, capas e lombada inteiras, sobrecapa com desgastes nas extremidades. Páginas alvas e inteiras, laterais do exemplar levemente amarelecidas. Obra ilustrada com reproduções de desenhos. 208 páginas
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