Manual do Maitre Dhotel
Aristides de Oliveira Pacheco
Capa ilustrativa
Tipo: seminovo/usado
Editora: Senac Sp
Ano: 2005
Estante: Administração
Peso: 599g
ISBN: 9788585578374
Idioma: Português
Cadastrado em: 29 de maio de 2023
Descrição: SKU: 28646360. Brochura, 246 páginas, com algumas manchas no corte, mas em bom estado. Sem grifos ou anotações. Roteiro prático dos procedimentos do mâitre dhôtel, focalizando suas principais funções e os diferentes tipos de conhecimento que deve possuir.
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