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Reestruturação agroindustrial
Luiz Fernando Paulillo e Francisco Alves
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- Editora: EdUFSCar
- ISBN: 9788585173784
- A complexidade que toma a produção agroindustrial no mundo e seus impactos na segurança alimentar de países não desenvolvidos, como é o caso do Brasil, é o principal problema abordado nesta obra. Porém, a maior novidade deste trabalho é a abordagem em âmbito regional: estão reunidas análises criteri
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