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Receitas caseiras da Culinária Japonesa
Eliane Kina
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- Editora: Editora JBC
- Ano: 2008
- ISBN: 9788577870882
- A culinária é uma das principais riquezas trazidas pelos imigrantes japoneses ao Brasil. O empenho e a dedicação nipônicos refletem-se em uma cozinha que atrai não somente pelo paladar, mas agrada também a visão, o tato e ainda o que os japoneses chamam de “umami”, o quinto sabor, cujo significado é
Descrição: conservado, leves desgastes, capa-dura, O.A 11, com 62 páginas.