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Produção de cogumelos
Herta Stutz, Júlia Marina Cadore e David Chacón Alvarez
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- Editora: CRV
- ISBN: 9788544416587
- As práticas e experiências sobre produção de cogumelo Hiratake (Pleurotus ostreatus) estão descritos com uma linguagem acessível para alunos, professores e produtores rurais, tendo como objetivo disponibilizar o conhecimento adquirido ao longo de três anos de projeto interdisciplinar desenvolvido no
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