A FABULOSA HISTÓRIA DOS LEGUMES
Évelyne Bloch-Dano
Tipo: novo
Editora: ESTACAO LIBERDADE
Ano: 2011
Estante: Culinária
Peso: 347g
ISBN: 9788574482033
Idioma: Português
Cadastrado em: 08 de maio de 2023
Descrição: A autora recorre a uma série de disciplinas como a literatura, artes, música, poesia, cinema, história, arqueologia, genética, horticultura, entre outras, para mostrar que o legume dispõe de uma aura simbólica maior do que seu mero valor calórico ou de mercado. E também nos apresentar a história do mundo que incorporamos ao comermos um simples legume, como por exemplo a ervilha.
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