São Paulo : Memória E Sabor

Descrição: STK - Livro novo. ISBN 9788571398832. Dimensão 23,5 x 24,5, 120 págs. Sinopse: Tema de simbolismo tão marcante na identidade de São Paulo, a alimentação é apresentada neste livro como um acompanhamento das informações sobre a história da ocupação e da formação da sociedade paulistana. Rosa Belluzzo demonstra como fusões, associações e confluências de temperos, alimentos, modos de preparo, apresentação e utensílios associados definiram pratos que, em mais de quatrocentos anos, são a identidade da cidade e da região.

Respeitamos a lei do direito autoral. Informe a Estante.

Veja outros livros do vendedor O Livro Disso

Veja São Paulo : Memória E Sabor em outros vendedores

Veja outros títulos de Rosa Belluzzo