Brasil Bom De Boca : Temas De Antropologia Da Alimentação
Raul Lody
Tipo: novo
Editora: SENAC
Ano: 2024
Estante: Culinária
Peso: 200g
ISBN: 9788573597240
Idioma: Português
Cadastrado em: 12 de abril de 2024
Descrição: STK - Livro novo. ISBN 9788573597240. Dimensão 16 x 23,4, 424 págs. Sinopse: Coletânea de 56 arigos do antropólogo Raul Lody fazendo ampliado retrato do que come o povo brasileiro, em variados contextos históricos, sociais e culturais. Analisa o Brasil de norte a sul, relatando temas do cotidiano e das festas, dos costumes, dos rituais religiosos e da construção de sistemas alimentares que identificam etnias, regiões, grupos, famílias, atividades profissionais, e indivíduos em diferentes situações urbanas, rurais, da periferia, atuantes em contextos multiculturais e globalizados.
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