Direto ao Pão : Receitas Caseiras para Todas as Horas
Luiz Américo Camargo
Tipo: novo
Editora: SENAC
Ano: 2024
Estante: Culinária
Peso: 200g
ISBN: 9788539627776
Idioma: Português
Cadastrado em: 12 de abril de 2024
Descrição: STK - Livro novo. ISBN 9788539627776. Dimensão 20,5 x 27,5, 216 págs. Sinopse: Que pão você quer para o seu café da manhã? Pão francês? Baguete? Um pão rústico, bem cascudo, ou um pãozinho de leite ultramacio? Todas essas receitas estão neste novo livro de Luiz Américo Camargo, com produção de Rita Lobo e sua equipe. E ainda tem broa portuguesa, pão sírio, pão de hambúrguer e de cachorro-quente, focaccia, ciabatta, chocotone... São cerca de 30 tipos diferentes de pão (quase todos com fermento biológico), além de sugestões de recheios, acompanhamentos e reaproveitamentos, num total de 40 receitas. 'Direto ao Pão' é um guia completo para quem quer se iniciar na panificação caseira. Da escolha dos ingredientes ao resfriamento pós-forno, você vai aprender em detalhes todas as etapas para ass
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