Alimentação & Nutrição : Cozinha Saudável, Cardápio Equilibrado, Ali

Descrição: STK - Livro novo. ISBN 9788539623730. Dimensão 18 x 18, 48 págs. Sinopse: Alimentar-se bem não significa apenas comer delícias! Este livro mostra o papel essencial da nutrição na vida de crianças e adolescentes e na prevenção de doenças e manutenção da saúde na vida adulta. Manipuladores de alimentos como cozinheiros, merendeiras e lancheiros terão a oportunidade de aprender a montar cardápios saudáveis e nutritivos. As funções dos nutrientes, a importância da higiene e dos controles de qualidade no processo de produção também são temas abordados numa linguagem simples e direta.

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