Livro: O livro do pudim - Daniela Aliperti

imagem ilustrativa

Salvar edição

Editora: Panda Books
Ano: 2013
ISBN: 9788578882914
Você gosta de pudim cremoso, daqueles que derretem na boca, ou prefere o mais aerado, cheio de furinhos? Daniela Aliperti, chef da doceria Fôrma de Pudim, revela todos os segredos desse doce tradicional: como alcançar os pontos da calda, qual o tempo de cozimento ideal e o como obter o desenforme pe