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Nutrição
Carolyn Flynn e Lucille Beseler
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- Editora: Barros Fischer
- Ano: 2008
- ISBN: 9788577110438
- O estudo do que comemos: a ciência da alimentação, por que comemos o que comemos, a informação nutricional dos rótulos, a sequência da química da vida, a pirâmide alimentar. As gorduras, as proteínas e os carboidratos. Função das proteínas e necessidades proteicas. Tabela de proteínas. Como o corpo
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